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　　为什么不吃主食吃得太少反而不利于(🚌)(yú )瘦身呢？其中当然是有科学道理的。

　　好吃的肉类基本上不可能是(🎣)(shì )低脂的，因为低脂的肉一定会“柴”。柔嫩多汁(zhī )又香(➖)浓可口的肉，几乎都是高脂肪的。何况，很(hěn )多好吃的(🤦)菜肴都加入了不少糖(🍛)，以增加“浓郁感”“醇厚感”。

　　这叫“早醒”，被定义为比(🛥)预(📹)期起床的时间提前(qián ) 30 分钟以上。

　　第三方面，少吃(🧢)主食不等于能有(yǒu )效控糖。

　　- 几十年(nián )前就已经发现，在REM睡眠相(快速眼(🍼)动睡眠)中，身体(tǐ )对葡萄糖的需求会比SWS睡眠相(慢波(🍬)睡眠，非快速眼(yǎn )动睡眠中的深度睡眠阶段)增加。所(😁)以在限制膳食碳水化(🕗)合物摄入后(hòu )，睡眠的结构也会发生改变，宝贵的REM睡(✋)眠时间缩短(duǎn )，总睡眠时间也缩短。

　　第三，如果主(🍘)食不足(zú )，其他食物也没有相(xiàng )应增加，则晚间会产生饥饿感，从而影响入(🛸)睡和(hé )睡眠质量。

　　在正常吃主食的基础上，提高(🛏)膳(shàn )食的质量才是关键。汇总研究发现，和高糖饮食(🅱)相比，和很少蔬菜(cài )、(🧢)大量煎炸食品和高脂肪高糖食物的西式餐食相比(🐤)(bǐ )，吃传统淀粉主食、纳入全谷杂粮的主食、含有(💤)(yǒu )丰富新鲜蔬果的膳食，更有利于睡眠质量[7]。

　　我认为还有两个可能(né(🐈)ng )原因：