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　　酸梅，不仅是台山人煮糖水的(🍩)配料，也(yě )是台山(⏯)厨师们的秘密(mì(🔉) )“武器”，在部分菜式中甚至可取代(dài )醋所带来的酸味。“我们饭市推出的甜酸猪手、甜酸猪脚姜、木瓜猪脚醋、五(wǔ )味鹅等乡(⛺)味菜式很受欢迎(💉)，那是因为在配料中加(📼)入了自家(jiā )腌制的酸梅，利用它的独特酸味，来提高客人的食欲。”台山台城街道一家私房菜馆的负(fù )责(🌪)人伍先生介绍。

　(🌸)　在台山，用腌制(👋)好的酸梅、花生、片(🏻)糖、粘米、糯米煲(bāo )出的酸梅粥，是解暑热、提食欲的一道乡味糖水。而加番(fān )薯丝(或番薯块)、姜丝(💙)的“豪华版”，叫薯酸(🍈)粥，是台山有(yǒu )些地方(✝)新生儿满月时派给亲朋好友，分享“甜蜜”喜讯的(de )幸福味道。

　　新华社北京4月28日(rì )电 庆祝中华全国总(🚯)(zǒng )工会成立100周年(🐱)暨全国劳动模范(😝)和先进工作者表彰大(📆)会28日上(shàng )午在人民大会堂隆重举行。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平出席大会并(♟)发表重要讲话强(🍨)调，新时(shí )代新征程，必(🐆)须紧紧围绕党的中心任务，汇聚起工人阶级(jí )和广大劳动群众的磅礴力量，脚(jiǎo )踏实地、奋发进取、(😣)拼搏奉献，一步一(🏌)个脚印把实现中(🏎)华民族伟大复兴的宏(📭)伟(wěi )蓝图变成现实。

　　对于一些非商业性质的公共设施、科(kē )学场馆等，记者梳理发现，近年来纷纷(❇)从制定较为严格(🌽)的(de )免费标准，逐渐转变(⚾)为放宽对儿童数量的限制，如今对多(duō )孩家庭已颇为友好。

　　据统计(jì )，2025年广东连山四月八(bā )“牛王诞(🎀)”系列活动两天共(🚄)有2.01万人次参与，带(🥏)动消费962.79万元(yuán )人民币(🎃)。(完)　　原标题：庆祝中华全国总工会成立100周年(nián )暨全国劳动模范和先进工作者表彰大会隆重举(🦎)行

　　李强(qiáng )在(📜)主持大会时指出，习近平总书记的重要讲话，高度评价(jià )100年来党领导的中国工人运动的光(guāng )辉历程和伟大成就，充分肯定中(🌋)国工人阶级和中(🥋)国工会在党和国(🐏)家事业发展全(quán )局中(🤒)的地位和作用，深刻总结工运事业和工会工作的宝贵(guì )经验，对我国工人阶级和广大劳动群众奋进新(😟)征程、建功(gōng )新(🥂)时代寄予殷切期望，对做好新时代新征程工会工作提出(chū )明确要求。讲话饱含党中央对工(gōng )人阶级和广大劳动群(qún )众的亲(📺)切关怀，对工运事(🦌)业和工会工作的(😙)高度重视，具有(yǒu )很强(⛑)的政治性、思想性、战略性、指导性，要认真学习领(lǐng )会，深入贯彻落实。我们要更加紧密团结在以习(🐙)近平同志(zhì )为核(💋)心的党中央周围，在以中国式现代化全面推进强国建(jiàn )设、民族复兴伟业的新征程上再(zài )立新功、再创辉煌。

　　2014年五四青年节，未名湖畔(🚃)，习近平总书记与(😡)北京大学(xué )师生座谈(🤶)。

　　据介绍，青梅需用水洗净，放入沸水烫一(yī )烫，捞出晾干水分，放入瓶罐内，撒上适量的粗盐，密封(fēng )后(🔦)摆在阴凉处存放(🔉)即可。用盐腌(yān )制的青梅，会在时间的流逝中，慢慢发生转化，最终变成(chéng )台山人所说的酸梅。在密封的条件下，酸梅可长期保存，甚至年份越长风(🏩)味越(yuè )醇厚，台山(🤑)民间口口相传用其泡(🐡)水喝，可缓解咽喉肿痛、口干舌燥等症状，还可促进消化和改善食欲。